Lentejas estofadas


Necesitamos 

 

350 gramos de lentejas

50 gramos de pimiento rojo troceado

50 gramos de pimiento verde troceado

50 gramos de zanahoria troceada

50 gramos de cebolleta troceada

100 gramos de patata troceada

25 gramos de aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimentón

1 pastilla de caldo de pollo

50 gramos de chorizo en rodajas

50 gramos de jamón curado en dados

900 gramos de agua

 

Preparamos

 

  1. Ponemos las lentejas en remojo un mínimo de tres horas antes de prepararlas. Pasado el tiempo retiramos las lentejas, lavamos y escurrimos.
  2. Ponemos las lentejas en el vaso junto con el resto de ingredientes y hacemos 40 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
  3. Comprobamos que las lentejas están hechas, de no ser así hacemos 5-6 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
Compárteme

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *