Zapiekanka


 

Necesitamos

 

1 baguette

Champiñones frescos

Jamón

Queso (el que más nos guste)

Tomate en rodajas

Piña (opcional)

Aceitunas (opcional)

Ketchup

Mayonesa

Cebolla fresca en juliana

 

Preparamos

 

Comenzamos preparando la baguette

 

  • Necesitamos

300 gramos de agua  tibia
40 gramos de levadura fresca
1 pizca de azúcar
500 gramos de harina
1 cucharadita de sal
25 gramos de aceite de  nueces

  • Preparamos

1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 2 minutos / velocidad espiga.
2. Dividimos la masa  al gusto (dos o tres baguettes)  y las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
3. Precalentamos el horno a 180º.
4. Hacemos unos cortes sobre la masa. Mojamos la superficie con un poco de agua y horneamos durante unos 25 minutos.

 

Continuamos con la receta

 

Cortamos la baguette y extendemos un poco de mantequilla por la miga. Sobre ella colocamos los champiñones, que antes hemos cocinado con un poco de aceite, el jamón, tomate, piña, aceitunas,… y terminamos con el queso.

Horneamos unos 10 minutos a 180º.

Acompañamos con ketchup, cebolla fresca en juliana o mayonesa.

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