Canelones de salchicha y espinacas


 

Necesitamos 

 

50 gramos de queso (el que más nos guste)

200 gramos de cebolla

4 dientes de ajo

500 gramos de tomate sin piel

35 gramos de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

Pimienta al gusto

1 cucharadita de orégano

370 gramos de salchicha fresca

400 gramos de espinacas

250 gramos de canelones

 

Preparamos

 

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Ponemos el queso en el vaso y hacemos 3 segundos / velocidad 9. Reservamos.
  3. Ahora ponemos en el vaso 100 gramos de cebolla, 2 dientes de ajo, los tomates, 20 gramos de aceite, media cucharadita de sal, pimienta y orégano. Hacemos 5 segundos / velocidad 5. Al terminar hacemos 6 minutos / varoma / velocidad 1. Reservamos.
  4. Ponemos ahora en el vaso la cebolla restante, 2 dientes de ajo y 15 gramos de aceite. Hacemos 5 segundos / velocidad 5.
  5. Añadimos las salchichas y hacemos 5 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
  6. Añadimos las espinacas con media cucharadita de sal, pimienta y hacemos 5 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Reservamos.
  7. Rellenamos los canelones con la mezcla de salchicha y espinacas. Colocamos en una fuente de horno. Cubrimos con la salsa de tomate y espolvoreamos con el queso. Horneamos unos 35 minutos a 180º.
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