Langostinos en salsa teriyaki


Esta receta de langostinos en salsa teriyaki es muy rápida, apenas un cuarto de hora y además usaremos salsa teriyaki casera con nuestro Thermomix, muy fácil.

Servimos acompañado de una guarnición de arroz o vegetales al vapor. Perfecto aperitivo, a disfrutar.

 

 

Necesitamos

 

La ralladura de dos naranjas
La ralladura de un limón
1 trocito de jengibre (2 cm)
100 gramos de salsa de soja
80 gramos de azúcar moreno
110 gramos de agua
2 cucharaditas de harina de maíz disuelta en agua

 

250 gramos de langostinos  grandes, pelados

cebolla verde para adornar (opcional)

semillas de sésamo para adornar (opcional)

 

Preparamos 

 

  • Comenzamos preparando la salsa teriyaki

 

1. Colocamos el jengibre y la ralladura de limón y naranja en el el vaso. Hacemos ahora 4 segundos / velocidad 7.
2. Añadimos ahora el resto de ingredientes y hacemos 10 minutos / 100º / velocidad 1.

 

  • Continuamos con la receta

 

3. Calentamos un poco de aceite (una cucharada)  en una sartén grande.

4. Añadimos los langostinos  y salteamos  hasta que estén cocinados.

5. Ahora añadimos la salsa teriyaki y salteamos.

6. Servimos inmediatamente con cebollas verdes troceada y semillas de sésamo.

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