Macarrones con salchicha y pimientos


 

Necesitamos

 

2 cucharadas de aceite de oliva

500 gramos de salchicha fresca cortada en rodajas

2 pimientos verdes medianos y / o pimientos rojos, cortado en tiras

2 cebollas mediana, cortadas rodajas gruesas

3 tazas de salsa italiana

4 tazas de pasta

1/3 taza de queso parmesano

 

Preparamos

 

  1. Calentamos, con muy poco aceite, en una sartén a fuego medio-alto. Añadimos la salchicha (lo haremos en varias veces)  y cocinamos hasta estén doradas pero sin estar al punto.
  2. Ponemos en el vaso los pimientos, la cebolla y el aceite; hacemos 3 minutos / 100º / velocidad 1. Mientas cocinamos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
  3. Añadimos la salsa italiana a la sartén junto con las salchichas y calentamos hasta que comience a hervir. Ahora llevamos a fuego  bajo y cocinamos hasta que las verduras y las salchichas estén en su punto. Terminamos añadiendo la pasta. Mezclamos, espolvoreamos con queso  y servimos.
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