Malasadas


 

Necesitamos

3 huevos

30 gramos de  brandy

300 gramos de leche entera

500 gramos de  harina

1/2 cucharadita de sal

15 gramos de  azúcar

La piel de 1 limón

1/2 bolsita de levadura

Preparamos

    1. Ponemos en el vaso  la piel de limón y hacemos 10 segundos / velocidad 9.
    2. Añadimos la leche, la levadura y la sal; hacemos ahora 2 minutos / 37º/ velocidad 2.
    3. Añadimos el resto de ingredientes y hacemos 1 minuto / velocidad 6. Colocamos la mezcla en una bandeja, la cubrimos y dejamos reposar de 2-3 horas.
    4. Ponemos a calentar aceite (fuego alto) y con las manos engrasadas cogemos masa y le damos forma de huevo.
    5. Freímos hasta que se doren y las colocamos sobre papel de cocina. Terminamos espolvoreando con azúcar glas.
Compárteme

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *