Vieiras en salsa de miel


 

Necesitamos

 

500 gramos de  vieiras (sin la concha)

Pimienta negra molida

cucharadas de miel

cucharaditas de salsa Sriracha

cucharadita de vinagre de sidra de manzana

Sal

2  cucharadas de aceite de oliva

dientes de ajo picados

cucharada de perejil picado

 

Preparamos

 

  1. Sazonamos las vieiras con pimienta negra molida.
  2. Ponemos en el vaso la miel, la salsa Sriricha, el vinagre y sal. Hacemos 15 segundos / velocidad 2.
  3. Ponemos el aceite de oliva a una sartén  a fuego medio. Añadimos el ajo y las vieiras. Cocinamos hasta que los ajos se vuelvan dorados. Ahora añadimos la salsa de miel a la sartén. Le damos la vuelta a las vieiras asegurándonos de que están cocinadas, al tiempo que reduce la salsa a una consistencia más espesa y más oscura. Espolvoreamos con perejil picado, retiramos del fuego y servimos,
Compárteme

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *