Bocaditos de turrón


 

Necesitamos

250 gramos de almendras crudas sin piel

60 gramos de maíz frito

200 gramos de azúcar

8-10 tiras de piel de limón

1 cucharadita de canela molida

75 gramos de chocolate blanco

 

Preparamos

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Ponemos las almendras en la bandeja de horno y horneamos a 180º durante unos 20 minutos. Retiramos del horno y dejamos enfriar unos 30 minutos.
  3. Ponemos en el vaso el maíz y hacemos 10 segundos / velocidad 6. Retiramos y reservamos.
  4. Ponemos ahora en el vaso el azúcar y la piel de limón; hacemos 30 segundos / velocidad 10.
  5. Añadimos las almendras tostadas y hacemos 10 segundos / velocidad 7. Con la ayuda de la espátula bajamos los ingredientes y hacemos 15 segundos / velocidad 7. Bajamos de nuevo los ingredientes hacia el fondo del vaso.
  6. Añadimos la canela y el chocolate blanco; hacemos ahora  10 segundos / velocidad 7. Vertemos la mezcla en un bol.
  7. Formamos bolitas del tamaños de una nuez y las rebozamos en los kikos. Las colocamos en cápsulas de papel y las reservamos en el frigo hasta el momento de servir.
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