Arroz cremoso de pollo y verduras


Necesitamos

1 – 2 dientes de ajo

100 gramos de cebolla en trozos de 2-3 cm

50 gramos de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm

50 gramos de pimiento verde en trozos de 2-3 cm

50 gramos de aceite de oliva

300 gramos de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm

200 gramos de arroz de grano redondo

1 pastilla de caldo de pollo

1 cucharada de pimentón

1 cucharadita de sal

650 gramos de agua

¼ de cucharadita de colorante alimentario

100 gramos de calabacín en dados de 1 cm

100 gramos de champiñones en cuartos

 

Preparamos

  1. Ponemos en el vaso el ajo y hacemos 2 segundos / velocidad 7.
  2. Añadimos la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el aceite. Colocamos  la rejilla antisalpicaduras sobre la tapa e iniciamos  Alta Temperatura. Después, mezcle bien con la espátula, coloque el cubilete en la tapa y hacemos 6 segundos / velocidad 4.
  3. Incorporamos  el pollo y hacemos  3 minutos / 120° /giro a la izquierda / velocidad cuchara.
  4. Añadimos  el arroz, la pastilla de caldo, el pimentón, la sal, el colorante y el agua. Situamos  el recipiente Varoma en su posición con el calabacín y los champiñones. Tapamos  el varoma y hacemos  15 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Retiramos  el varoma y ponemos  las verduras en una fuente. Vertemos  el arroz y mezclamos delicadamente con la espátula. Dejamos  reposar 5 minutos antes de servir.

 

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