Salteado de setas con salsa de ostras


 

Necesitamos

30 gramos de aceite de sésamo
15 gramos de azúcar
10 gramos de jengibre, en rodajas
150 gramos de  setas (las que mas nos gusten)
100 gramos de pimiento rojo y amarillo (mitad de cada uno)
30 gramos de salsa de ostras
25 gramos de torre fresca de nueve pisos

 

Preparamos

  1. Ponemos el aceite de sésamo  y azúcar en el vaso y hacemos   5 minutos / 120º  / velocidad cuchara.
  2. Añadimos el jengibre y hacemos 3 minutos / 120º / velocidad cuchara.
  3. Ahora añadimos las setas y hacemos 3 minutos / varoma / velocidad cuchara.
  4. Terminamos añadiendo el pimiento junto con la salsa de ostras; hacemos 3 minutos / varoma / velocidad 1.
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