Pollo marsala

Pollo marsala

Pollo marsala

Necesitamos

Preparamos

1. Calentamos  el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Sazonamos las pechugas de pollo en ambos lados con sal y pimienta.
2. Colocamos  el pollo en la sartén y cocinamos durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que se doren.
3. Ahora colocamos  las pechugas de pollo, el ajo, el vino, el caldo de pollo y los champiñones y cocinamos a fuego lento hasta que estén en su punto.
4. Retiramos el pollo y batimos  la maicena con 1/3 taza de agua fría. Vertemos  la maicena en la mezcla de champiñones  y mezclamos.
5. Añadimos el pollo, ponemos fuego alto y cocinamos hasta que la salsa esté espesa.
6. Añadimos la crema y sazonamos  la salsa con sal y pimienta al gusto. Espolvoreamos con perejil y servimos.

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