Pollo con arroz basmati
Necesitamos 40 gramos de aceite vegetal2 dientes de ajo1 trozo de jengibre fresco de 5 cm1 cebolleta en rodajas (con el tallo también en rodajas)2 […]
Mes: diciembre 2025
Aguacate relleno
Necesitamos 1 pechuga de pollo cortada en dos mitadessal y pimienta al gusto10 gramos de aceite500 gramos de agua1 bote de pimientos rojos asados escurridos […]
Pastel de limón
Necesitamos Para la base 300 gramos de galletas30 gramos de azúcar80 gramos de mantequilla Para la crema 10 gramos de gelatina en hojas200 ml de nata1 […]
Penne con salsa pesto de almendra
Necesitamos Penne (250 gramos)100 gramos de parmesano10 gramos de hojas de salvia20 gramos de almendras100 gramos de aceite de oliva virgen extra Preparamos 1. Ponemos […]
Brioche gelato
– Comenzamos preparando los brioche Necesitamos500 gramos de harina de repostería1/2 cucharadita de sal1 cucharada de azúcar vainillado125 gramos de azúcar1 huevo180 gramos de leche […]
Escalopines al limón
Necesitamos 8 filetes de ternera ( o pollo )50 gramos de zumo de limón20 gramos de harina30 gramos de mantequilla10 gramos de aceite de oliva […]
Pastel de espinacas y mozzarella
Necesitamos 3 huevos500 gramos de leche semidesnatada100 gramos de harinamozzarella (sobre una taza)400 gramos de espinacas cocidas (puede ser congelada)SalPimienta Preparamos 1. Precalentamos el horno […]
Pastel de arroz ( Rijsttaartje )
Necesitamos – Para el relleno 1000 gramos de leche500 gramos de nata200 gramos de arroz bombaLa piel de 1/2 limón (sólo la parte amarilla)La piel de 1/2 naranja (sólo […]
Sorbete de limón de San Fermín – el sorbete del Gazteluleku –
Necesitamos 1 litro de helado de limónCava Preparamos Tiene que ser un buen helado de limón, que sepa a limón de verdad. La idea de este […]
Sorbete de fresa cremoso
Necesitamos 250 gramos de azúcar500 gramos de fresas congeladasEl zumo de medio limón Preparamos 1. Retiramos las fresas del congelador y las tenemos 10 minutos […]