Asadillo con judías verdes

Necesitamos 3 dientes de ajo ½ cucharadita de comino en grano 800 g de tomate triturado en conserva ½ cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal 4 huevos (envueltos en film transparente) 600 g de judías verdes cocidas (en conserva), aclaradas y escurridas 50 g de aceite de oliva virgen extra Huevo cocido Preparamos Ponga… Seguir leyendo Asadillo con judías verdes

Dip de atún

Necesitamos 240 g de atún al natural (escurrido) 1 yogur de soja 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de salsa de soja 1 pellizco de sal 1 pellizco de pimienta molida 3 cucharadas de cebollino fresco picado 1 cucharada de estragón fresco picado 1 cucharada de menta fresca picada 1 pepino en bastones de 5×1… Seguir leyendo Dip de atún

Tosta de tomate y queso

Necesitamos 100 g de aceite de oliva 1 ramillete de zanahorias con los tallos y las hojas 80 g de queso parmesano en trozos 50 g de almendras crudas sin piel 2 dientes de ajo 4 rebanadas de pan 200 g de tomates cherry en mitades o en cuartoso bien 200 g de tomate en… Seguir leyendo Tosta de tomate y queso

Sangría sin alcohol

Necesitamos 300 g de frutos rojos frescos variados o bien 300 g de frutos rojos congelados variados 1 manzana (con piel, sin corazón y cortada en dados de 1 cm) 1 lata de melocotón en almíbar (en mitades) en dados de 1 cm y reserve el almíbar 150 g de moras frescas o bien 150 g de… Seguir leyendo Sangría sin alcohol

Pulpo a la brasa

Necesitamos 2 pulpos cocidos (aprox. 800-900 g c/u) Salsa romesco 50 g de almendras fritas con sal 2 ñoras (sin tallo ni semillas) 1 – 2 pimientas de Cayena secas enteras 130 g de aceite de oliva virgen extra 100 g de cebolla en trozos 2 dientes de ajo 150 g de tomate triturado en… Seguir leyendo Pulpo a la brasa