Autor: varo

Lumpia Shanghái Los Lumpia son un tipo de rollito de primavera que se encuentra en todas partes de Filipinas durante todo el año. Un elemento básico cultural en todo el país y que está presente en toda celebración, este increíble plato es más que una comida, es toda una tradición; representa recuerdos de familiares y amigos sentados alrededor de la mesa… Seguir leyendo Lumpia Shanghái

TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 1 hora Tiempo total: 1 hora 5 minutos Raciones: 30 piezas Necesitamos 90 g de azúcar 1 naranja, solo la ralladura (sin la parte blanca) 280 g de manzanas, peladas y cortadas en trozos (2 cm) 120 g de zumo de naranja 1 huevo 300 g de… Seguir leyendo Fritos de miel y naranja

TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo total: 2 horas Raciones: 12 Necesitamos 160 g de azúcar 1 limón, solo ralladura (sin la parte blanca) 1 vaina de vainilla, semillas 15 g de levadura fresca 250 g de leche 60 g de mantequilla 500 g de harina de Manitoba 10 g… Seguir leyendo Fritos de carnaval

Receta tradicional de  rollos de col rumanos (Sarmale) hecha con repollo relleno de carne de cerdo, ternera y un poco de tocino.  Necesitamos Aceite vegetal: lo usaremos para saltear la cebolla y el arroz.Puede utilizar cualquier tipo de aceite que tenga a mano. Cebolla – Usé una cebolla grande porque esta receta hace muchos rollos de repollo. … Seguir leyendo Rollos de col – Sarmale –

Rollo de patata con queso Imagen obtenida: Cookidoo® Colección: RUPP Das beste eck vom kas TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo total: 6 horas Raciones: 4 Necesitamos 545 g de agua 50 g de mantequilla, cortada en trozos 195 g de harina de trigo 50 g de beicon en cubos… Seguir leyendo Rollo de patata con queso

Necesitamos Carne de ternera Sal y pimienta – Sazone al gusto. Aceite de oliva: en su lugar, se puede usar aceites de girasol. Mantequilla: podemos emplear mantequilla sin sal para controlar el nivel de sal. Cebolla: blanca, amarilla o incluso chalota. Ajo – Al gusto. Harina:  para espesar la salsa al final. Caldo de ternera: si bien el caldo de… Seguir leyendo Consejos para cocinar carne de ternera en salsa