Rollitos de pollo con patatas fritas de zanahoria TM5 – TM6 Dificultad: medio Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo total: 1 hora Raciones: 2 Necesitamos Papas fritas de zanahoria 25 g de parmesano, cortado en trozos 300 g de zanahorias, cortadas en palitos (1 x 4 cm) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita… Seguir leyendo Rollitos de pollo con patatas fritas de zanahoria
Autor: varo
Ensalada de manzana navideña
Ensalada de manzana navideña Esta ensalada va genial para tomarla como plato o para acompañar como guarnición a un plato de asado como pollo o pavo. La preparamos con manzana Golden, crema, piña, nueces, pasas y leche condensada. La manzana es un ingrediente que no suele ser muy frecuente en las ensaladas tradicionales, pero si… Seguir leyendo Ensalada de manzana navideña
Medallones de solomillo de cerdo y salsa de turrón
Medallones de solomillo de cerdo y salsa de turrón TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo total: 15 minutos Raciones: 6 Necesitamos 2 cucharadas de aceite de oliva 1000 g de solomillo de cerdo (en medallones de 2 cm) 100 g de vino dulce moscatel 100 g de turrón… Seguir leyendo Medallones de solomillo de cerdo y salsa de turrón
Medallones de ternera
Medallones de ternera TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo total: 2 horas Raciones: 4 Necesitamos 8 medallones de ternera (80-100 g cada uno, 3,5 cm de grosor) 1500 – 1600 g de agua 30 g de jugo de limón, recién exprimido 1 cucharada de mantequilla Preparamos Medallones de ternera Sazone los medallones… Seguir leyendo Medallones de ternera
Crema de vieiras y costrini de romero
Crema de vieiras y costrini de romero TM6 Dificultad: medio Tiempo de preparación: 1h 15 min Tiempo total: 5h Raciones: 6 Necesitamos Aceite al limón 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) 125 g de aceite de oliva Costrini de romero 300 g de harina de fuerza 200 g de agua 3… Seguir leyendo Crema de vieiras y costrini de romero
Trucha al vapor con crema de brócoli
Trucha al vapor con crema de brócoli TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total: 40 minutos Raciones: 4 Necesitamos 60 g de aceite de oliva 2 – 3 dientes de ajo 1 – 2 filetes de anchoa en aceite (opcional) 250 g de ramilletes de brócoli 4 filetes de trucha… Seguir leyendo Trucha al vapor con crema de brócoli