Salami

Salami TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo total: 20h 30min Raciones: 2 piezas Necesitamos Preparación (el día anterior) 170 g de panceta y corteza de cerdo deshuesadas 210 g de carne picada (ternera) Preparación 130-230 g de hielo picado 1030 g de agua fría 20-30 g de cebollas 1 paquete… Seguir leyendo Salami