Repollo con patatas al vapor con ajada

 

INGREDIENTES

1 Repollo mediano

Imagen: juanvaroma.blogspot.com

3 o 4 patatas medianas

500 gr de agua
6 o 7 ajos
Perejil
50 gr de aceite de oliva
Sal
PREPARACIÓN
Lavar el repollo, cortarlo en 4 trozos y picar al gusto cada trozo en velocidad 3. Colocar el repollo dentro del recipiente varoma.
Pelar y lavar las patatas, cortarlas al gusto. Colocarlas en la fuente del recipiente varoma, colocar la tapa.
Poner el agua en el vaso,programar 25 minutos, varoma,

velocidad 1.

Colocar el recipiente varoma encima del vaso.
Terminado el tiempo,retirar el recipiente varoma, salpimentar el repollo y las patatas y retirar también el agua.
Poner el aceite y los ajos pelados y programar 5 minutos, 100º, velocidad 3
Añadir el perejil,mezclar con la espátula y añadirlo al repollo.
Un plato muy sano, con poquitas calorías.

Macarrones con tomate

 

 

Necesitamos

 

50 gramos aceite de oliva

50 gramos de chorizo a trocitos
300 gramos de macarrones
500 gramos de tomate frito
500 gramos de agua
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharadita de postre de sal y una pizca de pimienta.
Preparamos
1. Colocamos primero la mariposa  y luego todos los ingredientes por ese orden en el vaso .
Hacemos 20 Minutos /  100º  / Giro a la Izquierda / Velocidad Cuchara.

 

En cuanto acaben de hacerse volcarlos en otro recipiente, pues si se dejan dentro del vaso se quedarían pegados.
Espero os guste.

Mermelada de limones caseros

 

 

Necesitamos

 

700 gr de Limones caseros

800 gr de Azúcar blanco
Preparamos
Lavar los Limones y secarlos con papel de cocina. 
Pelar los Limones, procurando retirar en la medida de lo posible toda la parte blanca. 

Cortar los limones en dos.
Cortar la piel de los limones en tiras finas.
Poner los limones cortados dentro del vaso, añadir el azúcar y por último las pieles del limón.
Programar 18 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Dependiendo del tipo y el tamaño de los limones,puede salir más o menos líquida la mermelada.
Normalmente al enfriar suele espesar bastante y si una vez fría la meteis dentro de la nevera más.
En caso necesario,una vez que termine el tiempo,programar 2 minutos más, velocidad 1 Y SIN TEMPERATURA.
No programeis más tiempo aunque veais que está líquida, quemareis la mermelada.

 

Envasar en tarros de cristal previamente esterilizados.

Donuts sin glutén

 

 

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

 
250 gramos  de harina sin glúten
1 yema de huevo
50 gramos de mantequilla
60 gramos de azúcar
1/2 pastilla de levadura prensada 
200 gramos de leche
 
PREPARACIÓN
 
Poner la leche con la levadura y  una cucharadita de azúcar, 3 minutos / 37º / velocidad 3  hasta que se disuelva la levadura.
Añadir el resto de los ingredientes, amasar, tiempo 7minutos / Velocidad espiga.
Dejar reposar la masa 1/2hora y hacemos 4 minutos / velocidad espiga
Sacar la masa, amasarla un poquito más a mano poniendo un poquito de harina en la mesa de trabajo y hacer bolitas y darle forma de bollos, con el dedo y girando el bollo le hago el agujero en el centro.

 

Dejar levar la masa hasta que doblen su volumen. Freir en abundante aceite, una vez cocinados se pueden rellenar o cubrir con lo que querais, de todas las formas estan buenos.