Mojito de fresas

Te llevará prepararlo 5 minutos

Ingredientes para seis personas

Fuente: www.recetin.com

500 gramos de fresas
70-100 gramos de azúcar
1 lima sin piel ni semillas
200 gramos de ron
1 lata de Sprite ®
18 – 24 cubitos de hielo
6 ramitas de menta

Preparación

1. Poner en el vaso las fresas, el azúcar y la lima. Triturar 30 segundos/velocidad 10

2. Incorporar el ron y el Sprite ®. Mezclar 15 segundos/velocidad 3

3. Romeper con la mano las ramitas de menta y distribuirlas entre los vasos donde se vaya a servir el mojito. Añadir los cubitos de hielo. Verter encima la mezcla del vaso y servir.
Se puede decorar con fresas  y hojas de menta

 

Postre de kiwi y fresa

INGREDIENTES
– 450 gr de kiwis
– 60 gr de agua
– 60 gr de azúcar
– el zumo de medio  limón
– fresas
Versión light: sustituimos el azúcar por un edulcorante apto para dietas
PREPARACIÓN
– En el vaso ponemos el agua y el azúcar (o edulcorante para la versión ligera). Programamos 9 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.
– Añadimos los kiwis pelados y el zumo de limón. Trituramos a velocidad 7-8, 10 segundos.
– Cuando esté frío los servimos en cuencos individuales con brochetas de fresas.

Crema de puerros light con verduras y queso

INGREDIENTES
– 2 puerros
– 1 zanahoria
– 80 gr de champiñones
– 1 cucharada sopera de margarina
– 400 gr de caldo de pollo
– 2 quesitos lights tipo caserío
– pimienta
– perejil picado para adornar
PREPARACIÓN
– Ponemos en el vaso thermomix la zanahoria pelada en trozos y troceamos 4 segundos velocidad 4. Reservamos.
– En el vaso thermomix ponemos la mitad del caldo, la margarina y los puerros limpios en trozos. Trituramos 7 segundos velocidad 7.
Añadimos el resto del caldo de pollo y la zanahoria que teníamos reservada y programamos 15 minutos, temperarura 100, velocidad 1.
– Mientras tanto limpiamos los champiñones, los troceamos. Añadimos a la thermomix junto con los quesitos y un poco de pimienta  y programamos 5 minutos, temperarura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
Se sirve caliente, espolvoreado con perejil picadito.