Arroz basmati

Es un arroz oriental aromático que en los últimos 5-6 años su popularidad ha aumentado considerablemente

Para poder llamar a Basmati debe haber sido  cultivado  en la India o en Pakistán.

Hay varias variedades de Basmati, con aromas y diferentes colores dependiendo del área de cultivo, que el fabricante no está obligado a indicar (como el de Utartradesh o el Himalaya Dehradun); también se comercializa en versión integral.

Las principales características de Basmati son: el perfume y el aroma, saboe  ligeramente especiado, combina perfectamente  con pescado, mariscos y hortalizas; el grano es largo y estrecho, es muy rico en carbohidratos y de digestión fácil. Es mejor cocinado con vapor, hervido (unos veinte
minutos) o pilaf (cocido en el horno en el caldo para su absorción.

Es un arroz de precio por kilo alto.

Recetas de tupper para el trabajo de todos los días

Recetas de tupper para el trabajo (1)

Arroz con pollo
Ternera con pimientos
Ensalada de patata
Puré de patata relleno de jamón y queso
Pollo al ajillo

Recetas de tupper para el trabajo (2)

Arroz tres delicias
Pollo al limón chino
Ensalada de pasta con salsa griega
Albóndigas de la abuela
Pollo tetrazini

Recetas de tupper para el trabajo (3)

Pollo strogonoff
Arroz nelba
Ensalada de zanahorias
Albóndigas en salsa española
Espaguetis carbonara

Los turrones sin azúcar no engordan menos

Por mucho hincapié que se lleve a cabo, algunas promesas son sumamente difíciles de cumplir. Quizá imposible. Por ello la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha lanzado un comunicado para alertar sobre uno de los productos propios de estas fechas: los turrones “sin azúcar”. Tendrán menos, pero lo incluyen.

Desde la OCU se insiste en que no es cierto que existan en el mercado turrones sin azúcar, pero sí con niveles inferiores a lo normal. Así lo han podido corroborar en un estudio en el que compararon la composición nutricional del producto, que pueden encontrar en grandes superficies y con descuentos.

Según la comparativa entre un turrón sin azúcar y un turrón tradicional, el primero contaría con solo un 11 por ciento menos de calorías y, sorprendentemente, con una media de 4.5 por ciento más de grasa, según recoge ‘Huffington Post’. La realidad es que son fechas de excesos. 

Fuente: Organización de consumidores