Preparamos para 8 personas Necesitamos 10 huevos 150 gramos de queso de cabra semicurado 1 diente de ajo 150 gramos de pimiento rojo 100 gramos de puerro limpio – solo la parte blanca – 200 gramos de calabacín 60 gramos de aceite de oliva virgen extra 220 gramos de champiñones de bote escurridos 280… Seguir leyendo Frittata de verduras y pollo
Tarta de queso con pasas
Preparamos para seis personas Necesitamos Para la base 125 gramos de galletas tipo Maria 125 gramos de almendra molida 125 gramos de mantequilla Para el relleno 3 huevos 160 gramos de azúcar 200 gramos de nata 400 gramos de queso fresco (requeson o mascarpone) Ralladura de limón El zumo de un limón Una cucharada de… Seguir leyendo Tarta de queso con pasas
Pastel de pisto
Imagen: cocina.facilisimo.com Preparamos para cuatro / cinco personas Necesitamos Para el pisto 100 gramos de cebolla 100 gramos de zanahoria 100 gramos de pimiento verde 100 gramos de pimiento rojo 250 gramos de calabacín 250 gramos de berenjena 2 ajos 80 gramos de aceite de oliva virgen extra 100 gramos de salsa de tomate 1/2… Seguir leyendo Pastel de pisto
Calamares en su tinta
imagen obtenida de OK diario Necesitaremos 1 kilo de calamares en aros 50 gramos (1/2 cubilete) de aceite 2 cebollas 2 dientes de ajo 3 hojas de laurel 100 gramos (1 cubilete) de tomate triturado 200 gramos (2 cubiletes) de vino blanco 2 cucharadas de harina 4 bolsitas de tinta de calamar Sal Pimienta Unas gotas de Tabasco (opcional)… Seguir leyendo Calamares en su tinta
Pulpo a feira
Necesitamos 1250 gramos de pulpo 1000 gramos de agua 1/2 cebolla 1 hoja de laurel 500 gramos de patatas Sal gorda Aceite de oliva virgen extra Pimentón dulce Pimentón picante Preparamos 1. Descongelamos y lavamos el pulpo con agua fría. Le quitamos la cabeza y separamos los tentáculos, dejándolos enteros 2. Ponemos en el vaso… Seguir leyendo Pulpo a feira
Pudin de mejillones
Preparamos para cuatro personas Necesitamos 3 latas de mejillones en escabeche escurridas 2 pimientos morrones 1 bote de 410 gramos de leche evaporada 4 huevos Sal Pimienta Preparamos 1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 15 segundos / velocidad 4. 2. Ponemos la mariposa en las cuchillas y hacemos 7 minutos /… Seguir leyendo Pudin de mejillones