Necesitamos Para la masa 200 gramos de harina de repostería (y un poco más para espolvorear) 3 cucharaditas de levadura química en polvo 100 gramos de azúcar 100 gramos de mantequilla fría en trozos pequeños 1 pellizco de sal 2 yemas de huevo 2 cucharadas de leche 1 cucharada de vino dulce Relleno y cobertura… Seguir leyendo Tarta de requesón y fresas
Pollo con almendras
Pollo con almendras La preparamos con salsa de soja, pimienta, un poco de tabasco y salsa de tomate. Preparamos para cuatro personas Vamos a necesitar 60 gramos de aceite de oliva virgen extra 4 filetes de contramuslo de pollo Sal Pimienta molida 20 gramos de salsa de soja 30 gramos de almendras tostadas 4 cucharadas… Seguir leyendo Pollo con almendras
Tarta de cumpleaños
Imagen obtenida: charhadas.com Tarta de cumpleaños Para 8 personas Vamos a necesitar 250 gramos de galletas María 125 gramos de frutos secos variados (ciruelas pasas, dátiles, cerezas rojas, pasas, pistachos, 25 gramos de cada una) 180 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 20 gramos de nata líquida para cocinar 15 gramos de cacao puro… Seguir leyendo Tarta de cumpleaños
Gin fizz con lima
Fuente: www.bubblews.com Preparamos para seis personas 5 o 6 cubitos grandes de hielo 50 gramos de zumo de lima 70 gramos de zumo de limón 2 cucharadas de azúcar 1 clara de huevo 250 gramos de ginebra Soda (esto a gustos) Preparamos 1. Ponemos el hielo en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad… Seguir leyendo Gin fizz con lima
Tarta de chocolate con dos texturas
Tarta de chocolate con dos texturas Necesitamos Base de bizcocho 4 huevos 195 gramos de azúcar 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente en trozos (una cucharadita la reservamos para engrasar el molde) 200 gramos de chocolate soluble en polvo. Una cucharada la reservamos paa espolvorear el molde 110 gramos de vino tinto 200 gramos… Seguir leyendo Tarta de chocolate con dos texturas
Tarta Sacher
Tarta Sacher Necesitamos Bizcocho 6 claras de huevo 40 gramos de azúcar 1 pellizco de sal 200 gramos de chocolate fondant 120 gramos de mantequilla 150 gramos de azúcar 40 gramos de cognac 6 yemas de huevo 120 gramos de harina de repostería 1 cucharadita de levadura química Relleno 400 gramos de mermelada de albaricoques… Seguir leyendo Tarta Sacher