A tener en cuenta – Tienes que tener tanto el vaso como las cuchillas muy secos. – Debes procurar que el vaso no se llene más allá de la mitad. – Si un ingrediente es muy duro, puedes utilizar el botón Turbo, presiona 4 o 5 veces y luego haz velocidad máxima. – El tiempo… Seguir leyendo Moler y pulverizar
Salsa pesto
Vamos con esta salsa Necesitaremos 100 gramosde queso parmesano 2 dientes de ajo 50 gramos de piñones 50 gramos de hojas de albahaca 250 gramos de aceite de oliva extra virgen 50 gramos de agua si la queremos aclarar un poco Un poquito de sal Preparamos 1. Troceamos el queso y lo rallamos presionando el botón Turbo y luego programando 15 segundos / Velocidad… Seguir leyendo Salsa pesto
Champiñones con chorizo
Vamos a preparar 4 raciones. Aporta 175 kcal por ración (muy poco) Necesitamos 120 gramos de cebolla 3-4 dientes de ajo 20 gramos de aceite 500-600 gramos de champiñones frescos, limpios y partidos por la mitad (si son muy grandes en cuartos) 100 gramos de chorizo fresco cortado en rodajas de 5 mm 2 cucharaditas… Seguir leyendo Champiñones con chorizo
Picar
Para que los ingredientes queden picaditos, programa la velocidad 4 para ingredientes blandos (patatas, cebollas, verduras de hoja, etc.) y velocidad 5 para ingredientes duros (zanahorias, apio, col, etc.). Controla bien el tiempo en esta velocidad o todo quedará hecho un puré. En algunos casos de dureza media, utiliza velocidad 5
Tortilla guisada en salsa española
Vamos a preparar esta tortilla para 8 personas. Aporta 300 kcal por ración Necesitamos 1 tortilla de patata Salsa española 200 – 250 gramos de cebolla 2 dientes de ajo 50 gramos de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de tomate concentrado (opcional) 100 gramos de vino blanco 1 pellizco de sal 1 pellizco de… Seguir leyendo Tortilla guisada en salsa española
Funciones Thermomix ®: Licuar
Licuar en caliente