Refresco de sandía

Vamos a preparar seis refrescos Necesitamos 1000 gramos de sandía madura cortada en trozos (sin cáscara ni semillas) 250 gramos de sandía congelada en trozos (sin cáscara ni semillas) 1 limón pelado (sin pepitas ni parte blanda) 50 gramos de azúcar 250 gramos de hielo 6 ramitas de menta fresca o una lima cortada en… Seguir leyendo Refresco de sandía

El cacao y el chocolate

El cacaco es el nombre del fruto del cacotero. La transformación de la semilla del cacao da lugar a la pasta del cacao, esta se transforma y a partir de la misma se obtiene el chocolate, el cacao en polvo y otros derivados del cacao. El cacao tiene propiedades beneficiosas para la salud por la… Seguir leyendo El cacao y el chocolate

Hojaldre

Necesitamos para 500 gramos de hojaldre 200 gramos de mantequilla congelada en trozos pequeños 200 gramos de harina de repostería 90 gramos de agua helada 1/2 cucharadita de sal Preparamos 1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes y hacemos 20 segundos / velocidad 6. Retiramos la masa del vaso, formamos una bola, la envolvemos… Seguir leyendo Hojaldre

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Fideuá

Preparamos una fideuá para seis personas. No es un plato muy calórico, aporta 360 kcal. por ración Necesitamos Fumet 150 gramos de gambas arroceras 30 gramos de aceite de oliva virgen extra 500 gramos de agua Sofrito 2 ñoras (sin tallo ni semillas) 1 diente de ajo 50 gramos de aceite de oliva virgen extra 70… Seguir leyendo Fideuá