Ensalada de pasta Necesitamos 200 gramos de pasta 1 puñado de sal Una cucharada de aceite. 750 gramos de agua 50 gramos de cebolleta 55 gramos de pimiento rojo 50 gramos de pimiento verde 1 latita pequeña de aceitunas sin hueso 1/2 latita pequeña de maiz dulce 2 latitas de atún en aceite 10 gramos… Seguir leyendo Ensalada de pasta
La cocina en España en 1858
Introducción a la cocina española de 1858 Servicios de mesa: Preparativos para una comida Modo de servir la mesa
Recetas de Navidad
Aperitivos – Crème Brûlée de foie gras– Croquetas de carabineros– Croquetas de turrón – Crujientes de espinacas con roquefort– Falafel de guisantes– Salpicón de marisco con vinagreta de cítricos– Canapés de huevo duro– Canapés de paté con mantequilla– Caramelos de vieiras– Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra Primeros platos– Crema de espárragos… Seguir leyendo Recetas de Navidad
España, saboréala. Infinitas posibilidades
Galicia Pulpo a feira Murcia Chuletas de cordero al ajo cabañil
Consejos y sugerencias
Aquí iremos añadiendo consejos y sugerencias para nuestra Thermomix – Trucos para Thermomix – Limpieza del vaso después de haber fundido chocolate – Como evitar la necesidad de lavar el vaso del Thermomix y ahorrar
Cocina italiana
BBaba al ronBaci peruginaBocconcini al quesoBruschettaCCannoli sicilianiChocolate amarettiCope muffinoCrostini con berenjenas y cremoso de mozzarellaCrostini de queso y ajoEEnsalada de pasta risoniEspaguetis carbonara para dosEspaguetis con aceite, ajo y salsaEspaguetis con calamares Espaguetis negros con gulas y langostinosFFocaccia rellenaFrito de mozzarella de bufala con pimientos y aceitunas negrasFusilli con salsa de pimientosHHelado Fior di latteLLasaña… Seguir leyendo Cocina italiana