Necesitamos 200 gramos salmón ahumado 200 gramos nata liquida de cocinar 100 gramos queso mascarpone 1 cucharadita de ralladura de limón 2 hojas gelatina 1 cucharadita tomate frito sal Pimienta Hojas de endivia roja Ramitas de tomillo Preparamos 1. Montamos la nata. Colocamos la mariposa en las cuchillas y hacemos velocidad 3 hasta que comience a montar.… Seguir leyendo Endivias rojas con mousse de salmón
Categoría: aperitivos
Aceitunas crujientes
Necesitamos 250 gramos de queso tipo Gouda 150 gramos de harina 120 gramos de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 1 pizca de pimentón picante en polvo 200 gramos de aceitunas verdes rellenas Preparamos Ponemos el queso en el vaso y hacemos 5 segundos / velocidad 10. Ahora añadimos la mantequilla, harina, sal y pimentón; 1,5… Seguir leyendo Aceitunas crujientes
Crostini de champiñones y queso
Crostini con champiñones y queso Necesitamos 15 ramitas de perejil 1 cebolla cortada por la mitad 30 gramos de mantequilla 10 gramos de aceite de oliva virgen extra 400 gramos de champiñones frescos en rodajas 10 gramos de vino tinto 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida 250 gramos de queso… Seguir leyendo Crostini de champiñones y queso
Beicon con dátiles en salsa agridulce
Necesitamos 250 gramos de fideos finos Salsa agridulce (al gusto) 18 dátiles 125 gramos de queso azul desmenuzado Chile rojo, al gusto (opcional) 18 tiras de beicon palillos Preparamos Precalentamos el horno a 220º. Hervimos agua en una olla grande y cocinamos los fideos siguiendo las instrucciones del fabricante. Una vez en su punto retiramos… Seguir leyendo Beicon con dátiles en salsa agridulce
Tomates al horno con ajo y parmesano
Necesitamos Tomates Aceite de oliva Sal Pimienta negra Migas de pan Ajo picado Parmesano Perejil Preparamos Precalentamos el horno a 200º. Añadimos a las mitades de tomate el aceite de oliva virgen extra y mezclamos suavemente. Transferimos los tomates a una bandeja para hornear, agregue sal y pimienta negra molida a la parte superior de los tomates,… Seguir leyendo Tomates al horno con ajo y parmesano
Langostinos al limón y a la pimienta
Esta receta la tendrás lista en unos 15 minutos y necesita muy poca preparación. Podemos servir los langostinos como aperitivos o como plato principal con pasta, arroz o en ensalada. como aperitivo o servir al lado de su entrada principal, como pasta, arroz o ensalada. Necesitamos 250 gramos de langostinos 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 2 cucharadas… Seguir leyendo Langostinos al limón y a la pimienta