Categoría: Cocina de Polonia

Necesitamos 1 baguette Champiñones frescos Jamón Queso (el que más nos guste) Tomate en rodajas Piña (opcional) Aceitunas (opcional) Ketchup Mayonesa Cebolla fresca en juliana Preparamos Comenzamos preparando la baguette Necesitamos 300 gramos de agua  tibia 40 gramos de levadura fresca 1 pizca de azúcar 500 gramos de harina 1 cucharadita de sal 25 gramos de aceite de  nueces Preparamos 1.… Seguir leyendo Zapiekanka

Necesitamos 80 gramos de cebolla 20 gramos de aceite de oliva 50 gramos de pan 50 gramos de leche 1 huevo 500 gramos de carne de cerdo en trozos 1 diente de ajo 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de mejorana 1 cucharadita de mostaza 50 gramos de pan rallado… Seguir leyendo Kotlety mielony

Pierogi ruskie Los pierogi son a modo  de ravioli o empanadillas, típicas en Polonia. Es un plato muy sencillo y muy versátil que puede ir con diferentes ingredientes. Es una masa rellena que se acompaña de muchas formas. El relleno es la parte más importante. Es un plato originario de Polonia aunque también lo encontramos… Seguir leyendo Pierogi ruskie