Necesitamos Para el adobo 1/4 taza de aceite de oliva 1/4 taza de vino tinto 2 cucharadas de zumo de limón (recién exprimido) 1 cucharada de menta seca 1 cucharada de orégano seco 4 dientes de ajo (aplastados y finamente picados) 1 hoja de laurel (desmenuzada en pequeños pedazos) Para las brochetas 250 gramos de… Seguir leyendo Souvlaki de cerdo
Categoría: cocina griega
Tiropita – Pastel de queso griego –
Necesitamos 180 gramos de mantequilla 600 gramos de queso feta 1 cucharadita de orégano 700 gramos de leche 100 gramos de harina de fuerza 1/2 cucharadita de sal 6 huevos 1 pizca de pimienta negra 16 hojas de pasta filo Agua fría 1 cucharadita de semillas de sésamo Propiedades 1. Ponemos 130 gramos de mantequilla… Seguir leyendo Tiropita – Pastel de queso griego –