c Necesitamos 400 gramos de patata cocida, en dados y sin piel 250 gramos almejas (en conserva) 250 gramos cebolla 250 gramos apio 1 litro leche semidesnatada 2 cubitos caldo de pollo 10 gramos de harina Aceite 125 gramos aceite de oliva suave Preparamos Ponemos en el vaso la cebolla y hacemos 3 segundos /… Seguir leyendo Crema de almejas – clam chowder –
Categoría: cocina USA
Pollo estilo hawaiano
Necesitamos 500 gramos de pollo, en trozos 200 gramos de beicon 1 cebolla, partida por la mitad 1 diente de ajo 20 gramos de aceite de oliva 1/2 pimiento rojo, en rodajas 2 tomates, cortados por la mitad 1 cucharada de pasta de tomate 400 gramos de trozos de piña, incluido el jugo 1 cucharadita… Seguir leyendo Pollo estilo hawaiano
Mac and Cheese
Necesitamos Aceite de oliva virgen extra 120 gramos de queso cheddar 120 gramos de queso Gruyere 900 gramos de agua 250 gramos de macarrones 45 gramos de mantequilla sin sal 120 gramos de queso cremoso 30 gramos de harina 1 huevo (opcional) 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de… Seguir leyendo Mac and Cheese
Sándwich Reuben
Necesitamos 240 gramos de harina de fuerza 210 gramos de agua (de la nevera) 1/2 cucharadita de levadura seca 2 cucharaditas de café instantáneo en polvo 1/2 cucharadita de cacao amargo 60 gramos de azúcar moreno 1 cucharadita de sal 160 gramos de harina de centeno 1 cuchradita de semillas de chia (opcional) 1 huevo… Seguir leyendo Sándwich Reuben
Hamburguesa de pollo hawaiana
Preparación: 15 minutos Cocinado: 35 minutos Tiempo total: 50 minutos Raciones: 4 hamburguesas Necesitamos – Para la salsa teriyaki (esta salsa la encontramos ya elaborado en supermercados) 15 gramos de jengibre 120 gramos de soja 60 gramos de agua 60 gramos de azúcar moreno 30 gramos de miel 2 cucharaditas de maizena 1 cucharadita de… Seguir leyendo Hamburguesa de pollo hawaiana