Necesitamos 500 gramos de berenjenas sin pelar, cortadas en rodajas 500 gramos de patatas cortadas en rodajas 500 gramos de pimientos verdes, limpios de semillas y troceados 1 kilo de tomates maduros, pelado y cortados finos 3 dientes de ajo pelados 500 ml de aceite de oliva Sal Huevo frito (opcional) Preparamos Colocamos las berenjenas… Seguir leyendo Tumbet
Categoría: Gastronomía de las Islas Baleares
Coca de Trampó
Necesitamos – Para la masa 50 gramos de manteca 50 gramos de aceite de oliva virgen extra 100 gramos de agua 20 gramos de levadura prensada 300 gramos de harina Un pellizco de sal – Para el Trampó 1 cebolla 3 pimientos verdes 1 pimiento rojo grande 2 tomates grandes Sal, pimentón, un chorrito de… Seguir leyendo Coca de Trampó
Coca tovada de albaricoque
Fuente: www.mundorecetas.com Necesitamos 4 huevos 150 gramos de azúcar 150 gramos de manteca de cerdo 300 gramos de patata cocida 30 gramos de levadura prensada fresca de panadería 500 gramos de harina de fuerza 12 albaricoques (partidos por la mitad y sin hueso) 2 cucharadas de azúcar glas Preparamos 1. Colocamos la mariposa en las… Seguir leyendo Coca tovada de albaricoque