Fiesta de Halloween: “Momias”

Imagen: www.maknyuu.us

Necesitamos

180 gramos de agua
1 cucharada de levadura
1/2  cucharadita de sal
50 gramos de aceite de oliva
400 gramos  de harina
14-16 salchichas
Mostaza

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 200º
2. Colocamos el agua en el vaso y hacemos 1 minuto / 37º / velocidad 1
3. Añadimos el resto de ingredientes y hacemos 15 segundos / velocidad 6. Al terminar 2 minutos / velocidad espiga
4. Estiramos la masa sobre una superficie enharinada y cortamos en tiras finas. Con estas tiras envolvemos las salchichas.
5. Llevamos al horno 10-15 minutos / 200º
6. Una vez hechas colocamos con un palillo dos puntos de mostaza sobre la salchicha para hacer los ojos

Fiesta de Halloween: “Ojos sanguinolentos”

Imagen: www.tasteofhome.com

Necesitamos:

100 gramos de galletas
300 gramos de requesón
400 gramos de chocolate blanco

– Decoramos

M & M o Smarties
60 gramos de chocolate negro
1 clara de huevo
200 gramos de azúcar
1 cucharadita de zumo de limón
Colorante rojo

Preparamos

1. Colocamos 50 gramos de chocolate blanco en el vaso y hacemos 7 segundos / velocidad 7. Al terminar hacemos 1,5 minutos / 50º / velocidad 2
2. Añadimos las galletas y el requesón. Hacemos 15 segundos / velocidad 6
3. Colocamos la mezcla en una bandeja tapada con film o en una bolsa y ponemos en la nevera al menos media hora
4. Pasado ese tiempo vamos cogiendo porciones de masa y hacemos bolas que iremos colocando en una bandeja cubierta con papel de hornear. Ahora la llevamos al congelador para que endurezcan durante 15 minutos.
5. Ahora ponemos en el vaso el resto de chocolate blanco y hacemos 10 segundos / velocidad 7. Al terminar hacemos 4,5 minutos / 50º / velocidad 2
6. Pasamos la mitad, aproximadamente, del chocolate derretido a un recipiente. Y vamos introduciendo cada una de las bolas en el chocolate fundido. Recubriendo bien. Al terminar colocamos M & M para formar los ojos. Cuando el chocolate endurezca podemos cortar para terminar de dar forma de ojo
7. Colocamos ahora el chocolate negro en el vaso y hacemos 7 segundos / velocidad 7. Al terminar hacemos 1,5 minutos / 50º / velocidad 2
8. Colocamos el chocolate en una manga pastelera. Hacemos una base y sobre ella colocamos cada “ojo”
9. Ahora ponemos el azúcar en el vaso y hacemos 40 segundos / velocidad 10.
10. Añadimos la clara de huevo, el jugo de limón y el colorante. Hacemos 20 segundos / velocidad 6. Tenemos ya la mezcla que formará los capilares. Ahora con la ayuda de un tenedor o cuchara pequeña o incluso un tubo fino colocamos sobre las bolas para formar los capilares.
11. Dejamos reposar en nevera al menos 2 horas

Fiesta de Halloween: “Arañas”

Fuente: thermomixtarifdefterim.blogspot.it 

Necesitamos

– Para el brownie

150 gramos de chocolate negro
150 gramos de mantequilla
320 gramos de azúcar
4 huevos
200 gramos de harina
10 gramos de levadura en polvo
1 cucharadita de vainilla

– Recubrimos

200 gramos de chocolate negro
Decoraciones de chocolate (virutas por ejemplo)

– Piernas

Regaliz

– Ojos

M & Ms

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 180º
3. Colocamos en el vasola mantequilla y el chocolate, hacemos 4 minutos / 50º / velocidad 2
4. Añadimos ahora el azúcar, los huevos, la harina, el polvo de hornear y la vainilla. Hacemos 1 minuto / velocidad 3
5. Vamos colocando sobre la bandeja del horno forrada con papel de hornear bolas de la mezcla y horneamos a 180º durante 30 minutos. Pasado este tiempo comprobamos que esta cocinado (pinchamos con un palillo y vemos que sale seco). Dejamos enfriar en la nevera unos 30 minutos
6. Derretimos ahora el chocolate para recubrir al baño maría. Sumergimos cada brownie en el chocolate derretido y terminamos añadiendo las decoraciones que hayamos elegido. Terminamos decorando los ojos y plegando las regalices para conseguir el efecto de las “patas”. Dejamos reposar (puede ser en nevera) una hora, antes de servir.

Fiesta de Halloween: “Magdalenas Monster”

Imagen: www.chefkoch.de

Necesitamos

Para la masa Muffin

100 gramos de aceite
250 gramos de harina
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de  bicarbonato sódico
1 paquete de azúcar vainillado
200 gramos de azúcar
100 gramos de agua caliente
2   huevos
2 cucharadas  de cacao

– Para espolvorear el muffin

150 gramos de mantequilla
300 gramos de azúcar glas
1,5 cucharaditas de leche
Un poco de colorante de alimentos al gusto

– Decoramos

50 gramos de copos de coco
6 piezas de  malvaviscos (nubes)
Artículos de confitería
Colorante de alimentos en azul
16   galletas

Preparamos

– El muffin

1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 4 minutos / velocidad 4
2. Rellenamos los moldes para muffins con la masa y horneamos 20 minutos a 180º. Dejamos enfriar

– Espolvoreamos el muffin

3. Colocamos el azúcar junto a la mantequilla en el vaso. Añadimos una gotas de colorante azul y dos cucharaditas de leche. Hacemos 30 segundos / velocidad 8. Reservamos en un bol
4. En una bolsa colocamos el  coco en escamas y añadimos colorante azul. Mezclamos hasta que el coco se ha teñido. Añadimos a la crema de mantequilla anterior
5. Ahora colocamos la crema sobre cada uno de los muffin

– Decoramos

6. Formamos los ojos con los malvaviscos de la forma que queramos y los pegamos al muffin.
7. Terminamos haciendo la boca, hacemos un corte en el muffin e introducimos una galleta