Semifrío de crema de whisky

­ Preparamos 6 unidades Necesitamos 50 gramos de galletas con pepitas de chocolate – Bizcocho genovés 2 huevos 60 gramos de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillado o extracto de vainilla 60 gramos de harina de repostería 1 pellizco de sal – Semifrío de crema de whisky 7 hojas de gelatina 500 gramos de nata… Seguir leyendo Semifrío de crema de whisky

Croquetas de carabineros

Croquetas de carabineros Preparamos 50 unidades Necesitamos 300 gramos de carabineros 30 gramos de aceite de oliva virgen extra 30 gramos de brandy 800 gramos de leche entera 2 cucharaditas de sal 100 gramos de mantequilla 170 gramos de harina Pimienta molida Para rebozar Harina 2 huevos Pan rallado Aceite de oliva virgen extra para… Seguir leyendo Croquetas de carabineros

Pan de café

Imagen: dineanddish.ne Necesitamos 100 gramos de agua30 gramos de levadura prensada fresca2 cucharadas de café soluble2 huevos50 gramos de azúcar100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente400 gramos de harina de fuerza1 cucharada de sal50 gramos de pasas sin semillas Preparamos 1. Ponemos el agua y la levadura en el vaso y hacemos 1 minuto /… Seguir leyendo Pan de café

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