Fettuccini con champiñones

  Fettuccini con champiñones TM5 – TM6 90 gramos de parmesano en trozos 5 gramos de perejil fresco, solo las hojas 15 gramos champiñones frescos 1 diente de ajo 300 gramos champiñones shiitake frescos, en rodajas 180 gramos de caldo de verduras 60 gramos¼ de mantequilla 90 gramos de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita… Seguir leyendo Fettuccini con champiñones

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Pasta con salsa de champiñones

  Pasta con salsa de champiñones TM5 – TM6 150 gramos de cebolla, troceada en cuartos 30 gramos de aceite de oliva 150 gramos de champiñones, troceados 500 gramos de linguini 300 gramos de col de col rizada, en tiras finas 220 gramos de nata 225 gramos de agua ½ pastilla de caldo ½ cucharadita… Seguir leyendo Pasta con salsa de champiñones

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Espaguetis con albóndigas

  Espaguetis con albóndigas TM31 – TM5 – TM6 300 gramos de carne picada de ternera 1 huevo 50 gramos de pan rallado 20 gramos de leche 30 gramos de vino blanco 1¼ cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de perejil 2 pellizcos de sal 1 pellizco de pimienta negra molida 25 gramos de aceite de… Seguir leyendo Espaguetis con albóndigas

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Tallarines con calabaza

Necesitamos 50 gramos de parmesano, en trozos (2-3 cm) 60 gramos de aceite de oliva 100 gramos de verduras (apio, zanahorias y cebollas), en trozos (2-3 cm) 400 gramos de carne picada 2 cucharaditas de sal 1 pizca de pimienta negra, recién molida 320 gramos de tallarines 60 gramos de vino blanco 50 gramos de… Seguir leyendo Tallarines con calabaza

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