Sopa de garbanzos con espinacas

Sopa de garbanzos con espinacas   TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 min Tiempo total: 35 min Raciones: 6   Necesitamos 100 gramos de garbanzos secos 200 gramos de zanahorias, cortadas en trozos 200 gramos de vegetales mixtos (p. Ej. Calabacín, pimientos rojos, tomates), cortados en trozos 120 gramos de cebolla, la mitad 2 – 3 dientes de… Seguir leyendo Sopa de garbanzos con espinacas

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán

Salmorejo: TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5 min Tiempo total: 2h 25min Raciones: 6 raciones Necesitamos 1000 g de tomate amarillo en mitades 8 hebras de azafrán 200 g de maíz en conserva escurrido 1 diente de ajo 100 g de pan blanco candeal, en trozos 150 g de aceite de oliva virgen extra… Seguir leyendo Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán

Sopa de pollo con verduras

Sopa de pollo con verduras  TM31 – TM5 – TM6 Preparamos una sopa de pollo con un caldo de verduras que lo preparamos con puerro, zanahoria y ajo. Al final añadimos perejil picado. Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 min Tiempo total: 40 min Raciones: 6 porciones Necesitamos 2 huevos duros 100 g de puerros, en lonchas Una zanahoria,… Seguir leyendo Sopa de pollo con verduras

Caldo con patatas

TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: medio Tiempo de preparación: 20 min Tiempo total: 1 h Raciones: 8 porciones Necesitamos Bolas de papa 800 g de patatas, peladas y en trozos 350 g de agua y la necesaria para el caldo de cocción 250 g de patatas agua, la necesaria 1 cda de concentrado de caldo de pollo 1… Seguir leyendo Caldo con patatas

Caldo de pollo limpio

Imagen obtenida de Egoibarra Caldo de pollo limpio TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5 min Tiempo total: 35 min Necesitamos 250 g de rabadilla de pollo (extremo posterior) 250 g de pechugas de pollo, con piel y sin hueso 250 g de puerro, en trozos 2 ramas de perejil fresco 2 ramas de apio, en… Seguir leyendo Caldo de pollo limpio