Guiso de guisantes

Preparamos para 4 personas

Necesitaremos

3 huevos
100 gramos de cebolla
50 gramos de pimiento rojo
2 dientes de ajo
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita de tomillo
500 gramos de patatas peladas y cortadas en trozos
Sal
Unas hebras de azafrán o colorante
Un ramillete de perejil picado (solo las hojas)
700 gramos de agua
500 gramos de guisantes frescos o congelados

Preparamos

1. Introducimos los huevos envueltos en film transparente en el recipiente varoma y reservamos
2. Ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento, los ajos, el aceite y el tomillo. Hacemos 4 segundos / velocidad 4. a continuación sofreímos 4 minutos / varoma / velocidad cuchara.
3. colocamos ahora la mariposa en las cuchillas. Añadimos las patatas, la sal, el azafrán, el perejil y el agua. Hacemos 25 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara y colocamos el varoma en su posición.
4. Retiramos el varoma y hacemos 5 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Al tiempo que vamos añadiendo los guisantes por el bocal. Mientras, enfriamos los huevos, le quitamos la cáscara y los cortamos en rodajas.
5. Al acabar el tiempo programado, colocamos el contenido del vaso en una fuente y decoramos con las rodajas de huevo.

Que aproveche !!!!!

 

Lentejas

Muy rápido de hacer. En unos 20 minutos. Por ración aporta 200 kcal


Necesitamos

130 gramos de pisto
80 gramos de chorizo semicurado
80 gramos de beicon en dados
2 dientes de ajo sin pelar
1 patata cocinada al vapor, pelada y cortada en trozos grandes
80 gramos de zanahoria en rodajas y cocinada al vapor
1/2 cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel
1/2 cucharadita de sal
1 bote de lentejas cocidas lavadas y escurridas (400 gramos)
600 gramos de agua

Preparamos

1. Ponemos en el vaso el pisto, el chorizo, el beicon y los dientes de ajo. Hacemos 3 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara

2. Añadimos la patata, la zanahoria, el pimentón, la hoja de laurel, la sal, las lentejas cocidas y el agua. Hacemos 15 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara. colocamos en una fuente honda y servimos.

Muy buenas !!!!!

Para el pisto

Tardaremos 5 minutos en hacerlo

Necesitamos para 600 gramos

400 gramos de tomate frito
250 gramos de sofrito con pimiento verde
100 gramos de calabacín (sin pelar y cortado en dados) cocinado al vapor
100 gramos de pimiento rojo (cortado en dados) cocinado al vapor
Sal
Pimienta

Preparamos

1. Ponemos en un bol el tomate frito, el sofrito con pimiento verde, el calabacín y el pimiento rojo cocido al vapor. Mezclamos con la espátula y listo

Crema de espinacas

Para seis personas

Necesitamos

50 gramos de aceite de oliva virgen extra
70 gramos de harina
1000 gramos de caldo de verduras
200 gramos de espinacas (frescas o congeladas)

Preparamos

1. Si las espinacas están congeladas primero descongelamos
2. Colocamos el aceite en el vaso y hacemos cinco minutos / varoma / velocidad 1
3. Añadimos la harina y hacemos 30 segundos / velocidad 3
4. Añadimos el caldo y hacemos 15 minutos / varoma / velocidad 2
5. Añadimos las espinacas y hacemos 2 minutos / velocidad 4

Esta crema tiene un aporte calórico muy bajo. Las espinacas son una fuente muy importante tanto de vitaminas como de minerales.

Un plato muy recomendado

Caldo de verduras

Fuente: elgranchef.imujer.com

Necesitaremos

200 gramos de repollo en dos o tres trozos
100 gramos de nabo blanco en dos o tres trozos
100 gramos de zanahoria en dos o tres trozos
100 gramos de apio en dos o tres trozos
100 gramos de puerro (solo la parte blanca) en
dos o tres trozos
1 cebolla pequeña en cuartos
1 tomate pequeño
1200 gramos de agua

Preparamos

1. Ponemos en el vaso el repollo, los nabos, la zanahoria, el apio. el puerro, la cebolla y el tomate. Hacemos 4 segundos / velocidad 4
2. Añadimos el agua y hacemos 30 minutos / 100 º / velocidad 1. Lo conservamos 2 o 3 días en el frigo

Las verduras podéis poner las que más os gusten. Puedes colarlo y aprovechar las verduras sirviéndolo como una sopa. Puedes congelarlo en cubitos para otros guisos.
Si solo quieres el caldo, puedes hacer un sofrito con las verduras, unos dientes de ajo, unos taquitos de jamón y 50 gramos de aceite de oliva virgen extra y hacemos 7 minutos / 100º / velocidad 1