Yogur vegano con cereales

 

Necesitamos

 

100 gramos de zanahorias en trozos

100 gramos de manzana troceada

20 gramos de almendra

50 gramos de albaricoques secos

1 cucharada de avena

1 cucharada de almendra

300 gramos de agua

1 pizca de sal

1 pizca de jengibre

1 pizca de canela

250 gramos de yogur (sin materia grasa)

 

Preparamos

 

  1. Ponemos en el vaso la manzana troceada, la zanahoria, la almendra, y el albaricoque, hacemos 5 segundos / velocidad 5.
  2. Ahora añadimos la avena, la almendra, 200 gramos de agua, la sal, jengibre y la canela; hacemos 10 minutos / 98º / velocidad 1.
  3. Terminamos añadiendo el yoghurt y 100 gramos de agua. Hacemos 1 minuto / velocidad 5-10. Servimos.

Smotthie de plátano y cacahute

 

Necesitamos

 

200 gramos de plátano

2 cucharadas de mantequilla de cachuete

100 gramos de leche entera (o un poco más)

1 cucharada miel d

1/2 taza  de leche de avena; (o un poco más)

Unas gotas  de esencia de vainilla

2 pizcas de  nuez moscada recién rallada

Canela para espolvorear

 

Preparamos

 

  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 1 minuto / velocidad 6-10.
  2. Añadimos leche de avena en caso de querer una consistencia más ligera. En este caso haríamos de nuevo 15 segundos / velocidad 8-10.

Servimos espolvoreado con canela

Smoothie amarillo

 

Necesitamos 

 

150 gramos de zanahoria

250 gramos de leche desnatada (un poco más si queda muy espeso)

1/2 naranja grande, pelada  y sin parte amarilla

2 dátiles troceados

El zumo de medio  limón

1 cucharadita de  jengibre fresco finamente rallado

1/2 cucharadita cúrcuma molida

2-4 cubitos de hielo  (al gusto)

 

Preparamos 

 

  1. Ponemos la zanahoria en el vaso y hacemos 5 segundos / velocidad 7.
  2. Añadimos la leche y hacemos 20 segundos / velocidad 5.
  3. Ahora añadimos la naranja, dátiles, zumo de limón, jengibre y cúrcuma.  Hacemos 30 segundos / velocidad 5-7. Si queremos una textura más líquida añadimos un poco más de leche.
  4. Terminamos añadiendo el hielo y hacemos 30 segundos / velocidad 8-10.