Crema de almendras

¿Os ha sobrado un poco de almendras después de hacer el turrón? Vamos aprovecharlas con esta crema de almendras. Necesitaremos para seis personas 200 gramos de almendras crudas250 gramos de puerros cortados en rodajas (solo la parte blanca)1 diente de ajo70 gramos de mantequilla30 gramos de aceite de oliva virgen extra1 litro de caldo de … Continuar leyendo “Crema de almendras”