Necesitamos
1 litro de helado de limón
Cava
Preparamos
Tiene que ser un buen helado de limón, que sepa a limón de verdad.
La idea de este sorbete es conseguir la textura adecuada. No debe quedar ni muy líquido ni muy espeso. Ahí está la gracia.
Y recordad, el helado que sepa a limón.
1. Ponemos el helado en el vaso. Con la ayuda de la espátula lo troceamos.
2. Ahora vamos añadiendo poco a poco cava por el bocal al tiempo que hacemos velocidad 6.
A medida que añadimos cava comprobamos cada cierto tiempo la textura. Cuando tenga la deseada servimos al momento,
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