Café molido con Thermomix

Ingredientes 200 g de granos de café Preparación Poner el café en el vaso, moler 40 segundos /velocidad 9. Úselo según sea necesario o transfiéralo a un recipiente hermético y guárdelo en un lugar seco. El café recién molido conserva más su aroma y fragancia. Por lo tanto, es aconsejable moler unas pocas cantidades a la vez.… Seguir leyendo Café molido con Thermomix

Rigatoni con albóndigas

Ingredientes 350 gramos de carne picada perejil troceado 1 diente de ajo picado 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla cortada fina 1 huevo batido harina 2 cucharadas de apio picado 1 zanahoria picada romero picado muy fino 500 gramos de salsa de tomate 350 gramos de rigatoni parmesano recién rallado sal… Seguir leyendo Rigatoni con albóndigas