Bebida energética

TM31 – TM5 – TM6

Necesitamos
  • 200 g de zanahorias en trozos
  • 2 limones medianos lavados y con piel
  • 100 g de azúcar
  • 800 g de agua fría
  • 10 – 12 cubitos de hielo

Preparamos

  1. Ponga las zanahorias en el vaso ralle 15 segundos / velocidad 6.
  2. Con la espátula, baje la zanahoria hacia el fondo del vaso. Añada los limones, el azúcar y el agua y triture 2 segundos / velocidad 10.
  3. Introduzca el cestillo en el vaso y, sujetándolo con la espátula, vierta la bebida en la jarra con los hielos. Sirva inmediatamente.

Ensalada de huevo, patata y bacon

TM31 – TM5 – TM6

Necesitamos

Ensalada

  • 2 cebolletas / chalotes, cortados y cortados en tercios, más un corte extra en rodajas finas para decorar
  • 150 g de tocino, cortado en trozos (1-2 cm)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 500 g de agua, más extra para enfriar
  • 1000 g de patatas, peladas y cortadas en trozos (2 cm)
  • 6 huevos

Aliño

  • 200 g de mayonesa
  • 20 g de mostaza integral
  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico

Montaje

  • 60 g de queso parmesano
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Preparamos

Ensalada

  1. Colocamos  las cebolletas / chalotes en el vaso y hacemos  3 segundos / velocidad 4.
  2. Agregamos el tocino y el aceite, hacemos  3 minutos / 100 ° C / giro a la izquierda  / velocidad 1. Transferimos a un tazón grande y reservamos.
  3. Colocamos el  agua en el vaso. Colocamos el  Varoma en su posición, luego pesamos las patatas en él. Colocamos el varoma en su posición y hacemos  15 minutos / Varoma / velocidad 1.
  4. Retiramos la bandeja  Varoma y ponemos a un lado. Insertamos el cestillo, luego colocamos los huevos en él. Colocamos  la bandeja  Varoma nuevamente en su lugar y mezclamos las patatas suavemente con una espátula para asegurar una cocción pareja. Hacemos  14 minutos / Varoma / velocidad 1 , o hasta que las patatas estén suaves.
  5. Retiramos  el Varoma y dejamos  las patatas a un lado para que se enfríen (aproximadamente 15 minutos).
  6. Llenamos  un recipiente con agua fría, luego retiramos  el cestillos con ayuda de una espátula y pasamos  los huevos por agua fría para que se enfríen (aproximadamente 15 minutos). Limpiamos y secamos el vaso.
  7. Una vez enfriados los huevos, los pelamos y cortamos.

Aliño

  1. Coloque todos los ingredientes del aliño en el vaso y hacemos 5 segundos / velocidad 3. Reservamos

Montaje

  1. Colocamos las patatas y los huevos pelados en una bandeja  grande con el tocino y las cebolletas / chalotes. Vertemos el aliño sobre la ensalada, sazonamos  con pimienta negra molida y mezclamos suavemente con la espátula hasta que se combine.
  2. Refrigeramos hasta que se enfríe (aproximadamente 30 minutos), luego adornamos con cebollitas / chalotes finamente troceadas y queso parmesano.