Mes: agosto 1999

Brocheta de pez espada Salpicón de legumbres con surimi Pimientos del piquillo rellenos de gambas

Sopa fría  Yogur líquido de stracciatella Gazpacho de manzana

Frittata de queso Ensalada mediterránea Limonada lactofermentada

Zabaione al limón Patatas revolconas con pulpo Salmorejo de atún ligero

Ensalada griega Ensalada cesar Buñuelos de zanahoria

Buñuelos vieneses Crujientes de camembert Veloute de verduras

Langostinos a la cerveza Ensalada de pomelo y langostinos (Vietnam) Salsa normanda

Crema de mariscos con verduras Crema de almejas Bisque de langostinos