Puré de patata y calabacín


Puré de patata y calabacín

Puré de patata y calabacín

Preparamos una crema de patata con calabacín como ingredientes principales. Una receta muy nutritiva y que aporta pocas calorías. A esta receta también le añadimos zanahoria y dos quesitos. La nuez moscada le da el toque a especia. Es muy fácil de preparar y muy rápida. Una receta que nos puede venir muy bien para una cena por la comodidad.

Necesitamos
320 gramos de patatas
2 dientes de ajo
200 gramos de zanahorias
100 gramos de calabacín
2 quesitos
Orégano, nuez moscada
Sal, pimienta blanca
80 gramos  de aceite de oliva
50 gramos de mantequilla
500 gramos de agua
Preparamos Puré de patata y calabacín
1. Ponemos en el  vaso los  ajos, zanahoria, y el calabacín troceados. Hacemos 1 minuto / velocidad 7.
2. Añadimos la mantequilla y hacemos 4 minutos / varoma / velocidad  2.
3. Pelamos la patata y ponemos trozos pequeños en el vaso junto 500 gramos de agua. Hacemos 20 minutos / varoma / velocidad 2.
4. Añadimos los quesitos,  especias, y el aceite, salpimentamos y hacemos  entonces 3 minutos / varoma / velocidad  3.
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Podemos terminar haciendo mayor velocidad en función de como nos guste la crema

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