Hasta el sabor y la consistencia de la tortilla de patata cambia si Thermomix está por medio.
Si todavía no lo habíais descubierto probad a trocead las patatas con el Thermomix y después continuar con la elaboración de la tortilla.
Las patatas si queréis podéis partirlas en dos y las introducís en el vaso. No hace falta que programéis tiempo, para cinco o seis patatas medianas con 3 o 4 segundos velocidad 4, es suficiente. El resultado es el que veis en la imagen.
Ya solo queda freir y terminar a nuestro modo su elaboración. Tanto el sabor como la textura son muy buenos.
Ya solo queda que probéis.
es perfecto, yo desde que tengo mi tx lo hago asi, es ganar un monton de tiempo
Lo probare, porque realmente es lo que mas tiempo te lleva, y por lo que muchas veces paso de hacerla.
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Aparte de partirlas las sofries también en la thermomix?o eso lo haces ya en la sartén y la thermomix sólo trocear?gracias
En la T-21 si se podían freír en la 31 no, se quedan tipo puré, vamos así me pasa a mi, yo las hago en el microondas y así menos grasa, ?
Yo las parto a mano pero las cocino en tmx les pongo 100 de agua 100 de aceite velocidad cuchara temperatura varoma unos 15 min y sale perfecta