Esto ya no es bueno, es delicioso.
Necesitamos
1 litro de leche fresca ( bolsa de plástico )
2 cucharas de leche en polvo completa
1 pizca de cuajo ( lo compráis en una farmacia)
Preparamos
1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso. Hacemos 3 minutos / 100º / velocidad 1. Hasta que esté el vaso templado.
2. Ponemos en vasitos de barro y dejamos cuajar sin moverlo. ( si no tenemos los vasitos de barro, podemos emplear cualquier recipiente tipo taza )
3. Cuando haya cuajado, tapamos el vaso con film transparente y guardamos en el frigo
Podéis acompañarlo con miel, azúcar, mermelada, …
Riquísimas
Me gusta la cuajada
Se puede hacer luego en yogurtera en vasos de de cristal??
Cuando dices "una pizca de cuajo"… estamos hablando de cuantas gotas? he intentado hacer cuajada montones de veces…..pero nunca me cuaja. ¿Qué hago mal!!??? Gracias.
La leche en polvo se puede sustituir por ideal?
Cuándo dices una pizca de cuaja, te refieres a cuaja en polvo?, yo sólo conozco en formato líquido, a cuánto equivaldría?