Vamos con unas lentejas para seis personas

Necesitamos

2 dientes de ajo
50 gramos de puerro
100 gramos de cebolla
50 gramos de pimiento
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
150 gramos de zanahoria
1 hoja de laurel
850 gramos de caldo de carne
300 gramos de lentejas ( las pusimos a remojo la noche anterior )
300 gramos de acelgas ( hoja y penca )
200 gramos de calabacín con piel
1/2 cucharadita de sal

Preparamos

1. Ponemos en el vaso el calabacín troceado y hacemos 5 segundos / velocidad 5. Reservamos
2. Poner en el vaso las acelgas troceadas y hacemos 5 segundos / velocidad 5. Bajamos los restos de la pared del vaso. Repetimos de nuevo 5 segundos / velocidad 5 (esto si prefieres la verdura más troceada). Reservamos
3. Ponemos en el vaso el ajo, la cebolla, el pimiento y el puerro troceado y hacemos 5 segundos / velocidad 4. Bajamos los restos de la pared del vaso con la ayuda de la espátula. Añadimos el aceite y hacemos 10 minutos / varoma / velocidad 1. No colocamos el cubilete para favorecer la evaporación.