Pastel de cabracho


Pastel de cabracho

Este pastel lo preparamos en un momento y muy fácil. Ideal para una cena de picoteo,  para sorprender a nuestros invitados o para cualquier aperitivo.
Necesitamos cabracho, nata líquida, huevos, gambas, palitos de cangrejo y tomate. Una vez preparado podemos acompañarlo con nuestra salsa favorita. Una salsa rosa o una mayonesa es el complemento ideal. Guardar en nevera lo que quede del pastel y ya tenemos una buena receta para el día siguiente.
Tiempo de preparación20 min
Tiempo total2 h 47 min
Raciones: 12

Equipment

  • film transparente
  • molde de cake (aprox. 30x12x10 cm)
  • frigorífico

Ingredientes

  • 500 gramos de cabracho cocido (puedes cambiarlo por merluza)
  • 200 gramos de nata líquida
  • 4 huevos
  • 200 gramos de gambas cocidas
  • 5 palitos de cangrejo
  • 100 gramos de tomate frito
  • sal

Elaboración paso a paso

  • Troceamos el cabracho cocido
  • Ponemos en el vaso todos los ingredientes y hacemos unos segundos a velocidad 6. Ahora hacemos 15 minutos / 90º / velocidad 4. Comprobamos como está de sal y hacemos unos segundos a velocidad 8. hasta que alcance la textura que deseamos.
  • Engrasamos el molde alargado, vertemos la mezcla y ponemos en la nevera
  • Retiramos del molde y lo servimos frío.

Notas

Lo podemos acompañar con un poco de mayonesa o o salsa rosa, con un poco de lechuga en juliana y panecillos para untar.

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