Pastel de gambas


Pastel de gambas

Pastel de gambas

Una receta con gambas y gulas que podemos acompañar con una salsa rosa o mayonesa. Incluso con un poco de lechuga. Muy fácil y de sabor muy bueno. La receta es con gambas pero si queréis podéis también utilizar langostinos.

Necesitamos

4 huevos
250 gramos de nata líquida
8 palitos de cangrejo
150 gramos de gambas peladas
100 gramos de gulas
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Un poco de aceite para engrasar el molde

Preparamos Pastel de gambas

1. Ponemos los huevos en el vaso y hacemos durante unos segundos velocidad 3 1/2.
2. Añadimos las gambas, los palitos de cangrejo, las gulas. Hacemos unos segundos /  velocidad 4.  Hasta que veamos que todeo está bien picadito.
3. Añadimos ahora la nata líquida y hacemos 4 segundos / velocidad 3. Salpimentamos y espolvoreamos con el ajo en polvo.
4. Engrasamos ahora un molde con aceite, colocamos la mezcla, tapamos con un film y le hacemos unos agujeritos.
5. Ponemos ahora en el microondas a potencia máxima durante 7 minutos. Comprobamos que ha cuajado. Dejamos que enfríe y listo

Podemos adornar con un poco de mayonesa o salsa rosa acompañado de lechuga en juliana.

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