Tarta de Santiago
Qué decir de esta tarta! Almendra, limón un resultado genial. En 20 minutos de horno la tenemos preparada y disfrutarla.
Ingredientes
- 250 gramos de almendras crudas
- 200 gramos de azúcar
- la piel de un limón solo la parte amarilla
- 4 huevos
- mantequilla para engrasar el molde
- azúcar glass para espolvorear
Elaboración paso a paso
- Precalentamos el horno a 180º.
- Ponemos las almendras en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 5. Reservamos.
- Sin lavar el vaso ponemos el azúcar y hacemos 10 segundos / velocidad progresiva 5-10.
- Añadimos ahora la piel del limón y hacemos 10 segundos / velocidad progresiva 5-10.
- Incorporamos los huevos y hacemos 10 segundos / velocidad 4.
- Ahora agregamos la almendra triturada y hacemos 5 segundos / velocidad 3.
- Vertemos la mezcla en un bol que previamente hemos engrasado con mantequilla. Ahora horneamos durante unos 20 minutos a 180º.Ahora solo queda que atempere y la retiramos del molde.
- Situamos la silueta de la cruz de Santiago o una concha de vieira en el centro y espolvoreamos toda la superficie con el azúcar glas. Nos vendría bien un molde de 26-28 cm
No lleva harina?
no
Gracias, pensé que había un error.
Riquisima y facil de preparar u muy deliciasa. Donde se puede encontral la plantilla de, la cruz de Santiago
Se podría decir que es el bizcocho definitivo.