Fusilli con calamares en salsa americana y champiñones


Fusilli con calamares

Fusilli con calamares en salsa americana y champiñones

Preparamos este plato de pasta con una salsa de tomate, parmesano, orégano y un poco de ajo. Utilizamos fusilli pero podéis emplear la pasta que más os guste. La combinación con los calamares (pota o sepia también pueden ser una alternativa) y los champiñones queda genial. Y muy fácil de preparar.

Necesitamos

300 gramos de fusilli
25 gramos  de aceite de oliva virgen extra
Una pastilla de caldo de pescado desmenuzada
Un  pellizco de ajo en polvo
Una  cucharadita de orégano seco
2 latas de calamares en salsa americana (230 gramos)
1 lata de champiñones laminados en conserva (80 gramos)
360 gramos de tomate frito
540 gramos de agua
50 gramos de parmesano rallado

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Preparamos Fusilli con calamares en salsa americana y champiñones

1. Precalentamos el horno a 200ºC.
2. Ponemos en el vaso la pasta, el aceite, la pastilla de caldo, el ajo, el orégano, los calamares, los champiñones, el tomate frito y el agua. Hacemos 15 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
Colocamos en una fuente refractaria y espolvoreamos con el queso rallado.
3. Gratinamos a 200°C durante 10-15 minutos. Servimos al momento.

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