Necesitamos
400 gramos de azúcar Caster
250 gramos de harina normal
75 gr de cacao en polvo sin azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
2 huevos grandes
2 plátanos
240 gramos de agua
120 gramos de leche
120 gramos de aceite vegetal
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Para el glaseado de crema de mantequilla
230 gramos de azúcar glaseado
110 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparamos 24 moldes
1. Precalentamos el horno a 180º, ponemos la rejilla en el centro del horno.
2. Mezclamos el azúcar , la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato y la sal en un tazón grande.
3. Ponemos en el vaso los huevos y los plátanos. Hacemos 30 segundos / velocidad 3. Al tiempo que añadimos por el bocal el agua, la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Comprobamos que todo esté bien mezclado. De no estar hacemos a la misma velocidad unos segundos más.
4. Colocamos la mezcla en los moldes. Llenamos un poco más de la mitad del molde.
5. Llevamos al horno y horneamos durante unos 20 minutos. Comprobamos que está bien de cocción pinchando con un palillo la magdalena y comprobamos que sale limpio
3. Ponemos en el vaso los huevos y los plátanos. Hacemos 30 segundos / velocidad 3. Al tiempo que añadimos por el bocal el agua, la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Comprobamos que todo esté bien mezclado. De no estar hacemos a la misma velocidad unos segundos más.
4. Colocamos la mezcla en los moldes. Llenamos un poco más de la mitad del molde.
5. Llevamos al horno y horneamos durante unos 20 minutos. Comprobamos que está bien de cocción pinchando con un palillo la magdalena y comprobamos que sale limpio
6. Dejamos enfriar
Ahora preparamos el glaseado de crema
7. Ponemos la mantequilla en el interior del vaso. Hacemos 1 minuto / velocidad 3. Al mismo tiempo añadimos el azúcar y el extracto de vainillla. Comprobamos que la consistencia es la adecuada. En caso contrario hacemos unos segundos más
8. Añadir 1 cucharada de azúcar a la vez desde el agujero tapa y el extracto de vainilla. 1 Min . Velocidad 3 o hasta que llegue a la consistencia adecuada.
9. Ponemos la crema en una manga pastelera y decoramos las magdalenas
8. Añadir 1 cucharada de azúcar a la vez desde el agujero tapa y el extracto de vainilla. 1 Min . Velocidad 3 o hasta que llegue a la consistencia adecuada.
9. Ponemos la crema en una manga pastelera y decoramos las magdalenas