Fajitas de ternera
Preparamos 16 fajitas Necesitamos – Para las tortitas 500 gramos de harina de trigo 100 gramos de manteca de cerdo 2 cucharaditas de sal 250 […]
Mes: mayo 2014
Helado cremoso de plátano con virutas de chocolate
Necesitamos 300 gramos de plátanos en rodajas y congelado 1 cucharadita de pasta de vainilla 60 gramos de nata 70 a 100 gramos de jarabe […]
Salsa mexicana para quesadillas
Preparamos 250 gramos Salsa ideal para quesadillas Necesitamos 200 gramos de pulpa de tomate sin piel ni semillas 50 gramos de cebolla 2-3 ramitas de […]
Quesadillas
Preparamos 8 quesadillas Acompañamos con esta salsa mexicana Necesitamos 400 gramos de agua 1 cucharadita de sal 300-350 gramos de harina de maiz 300 gramos […]
Tartar de langostinos con gelatina de lima y tomate
Preparamos para cuatro personas Necesitamos – Gelatina de lima 5 limas 50 gramos de agua 20 gramos de azúcar 20 gramos de gelatina, neutra en […]
Ravioli de calabacín relleno de gambas con salsa de zanahoria y coco
Preparamos para cuatro personas Necesitamos 250 gramos de gambas arroceras 400 gramos de agua 10 mejillones 1-2 calabacines con piel cortados longitudinalmente en láminas muy […]
Patatas en ajopollo
Preparamos para cuatro personas Necesitamos 70 gramos de aceite de oliva virgen extra 50-60 gramos de almendras crudas 2-3 dientes de ajo 2 rebanadas de […]
Coliflor al vapor con una bechamel de calabacín
Para seis personas. Aporta 140 kcal por ración Necesitamos 80 gramos de cebolla 30 gramos de aceite de oliva virgen extra 1 cubito de caldo […]
Bacalao al ajoarriero con patatas
Para seis personas Necesitamos 3 dientes de ajo 150 gramos de cebolla 50 gramos de aceite de oliva virgen extra 6-8 pimientos del piquillo 1 […]
Huevos poché con guisantes y salsa de almendras
Preparamos para seis personas Necesitamos 50 gramos de almendras crudas sin piel fritas 50 gramos de pan frito 2 clavos 3 granos de pimienta 900 […]