Equivalencias exactas entre azúcar y edulcorante
Gramos de edulcorante en polvo
La fórmula serán los gramos de azúcar que ponga en la receta dividido por diez
El resultado serán los gramos a utilizar de polvo edulcorante (granulado)
Gramos de edulcorante líquido
Serán los gramos de azúcar de la receta dividido por 12,5
El resultado son los mililitros de de edulcorante líquido a utilizar. La botellita suele traer medido en la tapa
Cantidad de edulcorante en pastillas
La fórmula será los gramos de azúcar divido por 10 y el resultado lo multiplicamos por dos
Ejemplo Equivalencias exactas entre azúcar y edulcorante
Si la receta pusiera 150 gramos de azúcar. Haremos 150 entre 10 = 15, multiplicamos por dos y nos daría 30 pastillas.
Cantidad de fructosa
Dividimos la cantidad de azúcar por la mitad y esa sería la cantidad de fructosa a utilizar
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En caso de diabetes siempre deberemos consultar con el especialista
Las mejores recetas para tu Thermomix
Me ha encantado esta entrada. Es muy
útil.
Podría incluirla en mi blog, diciendo que es tuya y haciendo un enlace directo a tu página?
Un saludo.
Rosa.
http://lacuinaderosa.blogspot.com
Hola Rosa, desde luego que sí y muchas gracias
Manuel, aquí te dejo el enlace a mi página y de nuevo muchas gracias.
http://lacuinaderosa.blogspot.com.es/2014/09/equivalencia-exacta-entre-el-azucar-y.html
Besos.
Rosa.
Gracias Rosa
Creo que la publicación en básica para quienes saber una relación rápido. No obstante existen distintos tipos de edulcorantes y distintos tipos relaciones de poder de endulzar. Lo cual deberían de publicar.
Me encanto tu receta, lo voy a usar para crema pastelera.